زيت الاولين كيف يتم إنتاجه ومن اي زيت ينتج وفيما يستخدم
زيت الاولين في هذا المقال سنتحدث عن كيفية انتاج زيت الاولين ومما يستخرج وفيما يستخدم.. اولا :زيت الاولين هو ناتج فصل زيت النخيل الي جزئين جزء سائل +جزء صلب وذلك عن طريق وحدة تجزئة بطريقة البل…
معلومات تهمك
زيت دوار الشمس وطريقة تكريره وماهو اصعب مكون يجب تخليص الزيت منه
يعد زيت دوار الشمس من اشهر الزيوت النباتية في الأسواق العالمية وايضا في الأسواق المصرية جدير بالذكر أن الزيت يحتوي علي مواد يجب نزعها من الزيت في عملية تكرير ومعالجة الزيت في موضوع اليوم نت…
هل تعلم،منوعات
تراب التبييض امكول التركي 920
تراب التبييض امكول920 التركي. لمشاهدة الفيديو هنا تراب التبييض امكول التركي 920. يستخدم في جميع اغراض تبييض الزيوت النباتية علي سبيل المثال لا الحصر زيت بذرة القطن يعتبر السبيل في التخلص من اللون الأسود الموجود في زيت بذرة القطن المحور …
معلومات تهمك
زيت بذرة القطن معلومات عن تكريره واستخداماتة والفوائد من هذا الزيت
المقدمة:زيت بذرة القطن يتكون زيت بذرة القطن من مجموعةمن الأحماض الدهنية، يكون 70% منها أحماض دهنية غير مشبعة في حين أن الباقي أحماض دهنية مشبعة. كما يحتوي زيت بذرة القطن على مركب جوسيبول Gos…
معلومات تهمك،
تكرير الزيوت النباتية ومراحل تكرير الزيت النباتي
https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=AW-656936731 المقدمة :كثيرين يسألون ما هو تكرير الزيت ويعني اية تكرير الزيت وما هي الفائدة من التكرير في هذا المقال هحاول أوضح يعني اية تكرير ت…
معلومات تهمك،
زيت الذرة فوائده واهم مميزاته وطريقة استخلاص
المقدمة :زيت الذرةبي حتوي على فيتامين E وهو أحد الفيتامينات الصحية للجسم والجلد. ويحتوي على الفايتوستيرول وهو الستيرول النباتي المناسب لتقليل نسبة الكوليسترول في الدم. و يدخل زيت الذرة في ت…
هل تعلم،منوعات
صناعة الزيوت النباتية وأسرارها مشاكلها وهل هي مربحة ام لا
المقدمة سنتحدث عن صناعة الزيوت النباتية وأسرارها ومشاكلها وهل هي مربحة ام لا وبطريقة بسيطة ومفهومة. الزيوت النباتية:هي الزيوت التي تستخرج من النبات ويستخدمها الإنسان بعد عملية استخلاص ومعالج…
معلومات تهمك
الشورتننج ماهو ومن اي شئ يتكون وفيما يستخدم وماهي انواع الشورتنج
المقدمة:معني كلمة شورتنج هو وسيط دهني ينتج من مشتقات النخيل في صورة نصف صلب في درجة حرارة الغرفة( وكلمة شورت هي معناها( تقصير) اي هو تقصير يعطي ربط متقاطعه أو مفتت لتصنيع المعجنات لها مرونة…
منوعات،هل تعلم،
زيت النخيل زيت الطعام مفيد للانسان وعامل مهم في الصناعة في مصر متعدد الاغراض
المقدمة:تختلف الزيوت من حيث الاستخدامات ومن حيث المكونات الرئيسية من فيتامينات ومعادن ومن حيث المصدر سواء كان من ثمار أو بذور أومن حيث الطعم والمذاق أو من حيث الغرض في الاستخدام والمقال الي…
منوعات،هل تعلم،
زيت التيرو زيت روسي عباد الشمس يغزو الأسواق المصرية بكل قوية
المقدمة:زيت عباد الشمس هو زيت يحتل المرتبة الرابعة في الاستخدام في عملية الطهي بشكل كبير وسليم ويتم استخدام في الأطعمة والاطباق المختلفة كما يحتوي علي مجموعة من اهم الفيتامينات الواضحة المه…
معلومات تهمك
تعرف علي اسرار والاختلافات الكبيرة بين انواع زيوت الطعام في القللي أو طهي الطعام
المقدمة زيوت الطعام مختلفة وبينها اختلاف من حيث التركيب أو من حيث درجات الانصهار أو في نقطة الدخان بين انواع الزيوت في هذا المقالة سوف اوضح بعض هذة الاختلافات للسادة متابعين المدونة من حيث …
منوعات،
إزالة الشموع من زيت دوار الشمس بطريقة البلوره
المقدمة :بعد عملية استخلاص زيت دوار الشمس الخام بعد عملية العصر او بطريقة الاستخلاص بالمذيبات الهكسان النقي ولكن في الزيت يوجد دهون ثلاثية يجب أن تزال من الزيت فيجب اي يمر الزيت علي مرحلة إ…
منوعات،
امراض القلب وعلاقتها بهدرجة الزيوت النباتية وماهي الهدرجة
المقدمة ايةهي الهدرجة وهي جت منين فكرة الهدرجة وهل هي ليها فائدة ولا هي حاجة عادية ولا هي اي نبدا نتكلم ونقدم لحضراتكم معلومات عن الهدرجة جت منين وانتهت لفين كان زمان بيتم استخدام زيت كبد الح…
معلومات تهمك
البذور الزيتية التي يستخرج منها زيت طعام مفيد للانسان
الكثير من الناس تستخدم زيوت الطعام ولا تعلم ماهي المصادر اللي بيتم استخراج الزيوت النباتية من اي شئ ولا تعلم ماهي المصادر النباتية التي تحمل بين الانسجه زيوت وفي المقالة هنا هنتكلم عن البذ…
منوعات،هل تعلم
تعرف علي ما هو مبادل الحراري لنقل وتبادل الحرارة في السوائل
تعرف علي المبادلات الحرارية ماهو المبادل الحراري :هو اداة نقل الحرارة والتبادل في درجات الحرارة بين السائب الواحد والاستفادة من الحرارة في اتجاهين مختلفين من فكرة تقابل قطارين علي قضبان …
معلومات تهمك،
زيت نباتي مشهور يقفز بجنون فهل يستمر هذا الجنون في القفز في السعر
يعتبر هو اهم عنصر من عناصر الزيوت المستخدمة في المطبخ ولا غني عنة مطلقا وفي الاونة الاخيرةارتفع سعرة بسرعة الصاروخ في السوق المصري وذلك بسبب الطلب علية وعدم توفره في السوق أدي الي ارتفاع ره…
معلومات تهمك
تراب التبيض لتحسين وخفض لون الزيوت بكافة انواعها مما يتكون وما هي طرق التبيض وماهي الخواص التي تؤثر عليه
المقدمة ــــــــــــ: اولا اية هو التبييض واية فائدتة للزيت؟ واية مكونات تراب التبيض ؟ العوامل التي تؤثر علي كفائةالتراب؟ تعريف التبيض للزيت(Oil and fat BLEACHIG) توجد في الزيوت النباتية وال…