معلومات تهمك
زيت دوار الشمس وطريقة تكريره وماهو اصعب مكون يجب تخليص الزيت منه
يعد زيت دوار الشمس من اشهر الزيوت النباتية في الأسواق العالمية وايضا في الأسواق المصرية جدير بالذكر أن الزيت يحتوي علي مواد يجب نزعها من الزيت في عملية تكرير ومعالجة الزيت في موضوع اليوم نت…
معلومات تهمك
زيت بذرة القطن معلومات عن تكريره واستخداماتة والفوائد من هذا الزيت
المقدمة:زيت بذرة القطن يتكون زيت بذرة القطن من مجموعةمن الأحماض الدهنية، يكون 70% منها أحماض دهنية غير مشبعة في حين أن الباقي أحماض دهنية مشبعة. كما يحتوي زيت بذرة القطن على مركب جوسيبول Gos…
معلومات تهمك
الشورتننج ماهو ومن اي شئ يتكون وفيما يستخدم وماهي انواع الشورتنج
المقدمة:معني كلمة شورتنج هو وسيط دهني ينتج من مشتقات النخيل في صورة نصف صلب في درجة حرارة الغرفة( وكلمة شورت هي معناها( تقصير) اي هو تقصير يعطي ربط متقاطعه أو مفتت لتصنيع المعجنات لها مرونة…
معلومات تهمك
تعرف علي اسرار والاختلافات الكبيرة بين انواع زيوت الطعام في القللي أو طهي الطعام
المقدمة زيوت الطعام مختلفة وبينها اختلاف من حيث التركيب أو من حيث درجات الانصهار أو في نقطة الدخان بين انواع الزيوت في هذا المقالة سوف اوضح بعض هذة الاختلافات للسادة متابعين المدونة من حيث …
معلومات تهمك
البذور الزيتية التي يستخرج منها زيت طعام مفيد للانسان
الكثير من الناس تستخدم زيوت الطعام ولا تعلم ماهي المصادر اللي بيتم استخراج الزيوت النباتية من اي شئ ولا تعلم ماهي المصادر النباتية التي تحمل بين الانسجه زيوت وفي المقالة هنا هنتكلم عن البذ…
معلومات تهمك
تراب التبيض لتحسين وخفض لون الزيوت بكافة انواعها مما يتكون وما هي طرق التبيض وماهي الخواص التي تؤثر عليه
المقدمة ــــــــــــ: اولا اية هو التبييض واية فائدتة للزيت؟ واية مكونات تراب التبيض ؟ العوامل التي تؤثر علي كفائةالتراب؟ تعريف التبيض للزيت(Oil and fat BLEACHIG) توجد في الزيوت النباتية وال…
معلومات تهمك
صناعة الزيوت النباتية لاترمي منها اي شئ حتي مخلفاتها تستخدم في صناعات اخري يعني الخسارة صفر
المقدمة: في معظم الصناعات يوجدخسائر ومكاسب الا صناعة الزيوت النباتية لا يوجد اي خسائر حيث انها تعتبر صناعة لسلعة حيوية مهمة مثل صناعة الزيوت النابتية فمثلا تتعدد الزيوت واصنافها الكثيرة تعا…
معلومات تهمك
زيت عباد الشمس بكل اسرارة وتفاصيل مكوناته وطريقة استخلاصة ومكونات الزيت المطلوب في كل الصناعات
عناصر المقال -طريقة استخلاص زيت العباد بطريق صحيحة -مكونات زيت العباد -ازاي زيت العباد بنستخلصة من البذور -عناصر زيت العباد ومما يتركب -استخدمات زيت العباد.. الصناعات التي يدخل زيت العباد في تصن…
معلومات تهمك
تعريف الزيوت النباتية الجافة والزيوت النصف جافة والغير جافة وتعريف الرقم اليودي للزيوت النباتية واهميتة في صناعة الزيوت والصناعات الاخري
محتوي المقالة 1-تعريف اية هي الزيوت الجافة 2-تعريف الزيوت النصف جافة 3-تعريف الزيوت الغير جافة 4-تعريف الرقم اليودي للزيوت النباتية المقالة.. #ملحوظة البوست مخصص للعاملين في مجال الزيوت النبا…
معلومات تهمك
تعرف للي بيحدث للزيت النباتي بعد عملية العصر واستخلاص الزيت من البذرة
محتوي المقالة 1/استخلاص الزيت بالمذيبات 2/عملية ازالة الصموغ 3/عملية معادلة الحمض بالقلوي للتخلص من الصموغ الغير ذوابة من الزيت 4/عملية التبييض للزيت النباتي 5/عملية ازلة الرائحة من الزيت النب…
اخبار هامة
المحاصيل النباتية الزيتية في مصر
المحاصيل النباتيةالزيتية في مصر. ـــــــــــــــــــــــــــ مصــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر تستورد100٪من زيت النخيل لانة غير مناسب مناخ مصر في استذراع هذا المحصول لانة لا ينمو الا في الاج…
الاخبار
الزيوت السائلة النباتية (السوفت) وانواعها واستخدامتها في اية ونقطة الدخان للزيت هو الفيصل
سنوضح في هذة المقالة الزيوت السايلة وانواعها واهم مايميزها هو نقطتين احب ان اوضحها لحضراتكم عن الزيوت السايلة #( نقطة دخان الزيت) ونقطة#(استخدامات الزيت في الطهي) الزيوت السايلة المعروفة (با…
اهم الاخبار
الفرق بين زيت النخيل وزيت الاولين واستخدامتهم وفوائد كل زيت.
سنتحدث في هذة المقالةعن زيت النخيل والفرق بين الاولين والنخيل هنتحدث عن فائدة كل نوع واهم استخدامات النوعين وخصائص تميز كل نوع من زيت النخيل وزيت الاولين.. #زيت النخيل: هنتحدث عنة لانة هو …
معلومات تهمك
الهدرجة وعلاقتها بزيت النخيل وهل فعلا زيت النخيل بيحدث لة هدرجة
الهدرجة لزيت النخيل تعرف ماهي العلاقة بين الهدرجة وزيت النخيل في هذا المقالة هنتكلم هن علاقة النخيل والهدرجة .. بعد اذن الادمن واذن جميع اعضاء الجروب الكرام.. سنتحدث النهاردة عن كذبة اعلامية…
معلومات تهمك
ماهو Water Degumming في زيت الصويا الخام وتعرف علي اهم استخدماتة في جميع الصناعات.
كثير من صناع الزيوت لا يعلمون معلومات عن waterDegumming ولا يعرفون انها مادة ثمينة وكنز وسر من اسرار صناعة الزيوت تعالوا نتعرف علي هذا السر والذي يعد كنز من مستخراجات زيت الصويا... ما هو Wa…
اخبار خفيفة
مامعنيCP في صناعة الزيوت وماهي نقطة التغبش للزيت النباتي
ماهو معنيCPهى:(نقطة تغبش الزيت): الزيوت المعمول لها عملية فصل مزدوجة مثل الDFيزيد سعرة لان بيتم احتساب قيمة عمليات الفلترة فبيزيد سعره وذلك باختبارة عند التبريد عليها لدرجات حرارة منخفضة يبد…
اخبار خفيفة
ماهي نقطة التغبش للزيت يعني اية شبورة الزيت وما هو CPللزيت النباتي
في هذة المقالة رقم (4)سنتحدث عن ماهي نقطة تغبش الزيت وبداية الشبورة في الزيت النباتي. ما معنيCPاو نقطة تغبش الزيت: الزيوت المعمول لها عملية فصل مزدوجة مثل الDFيزيد سعرة لان بيتم احتساب قيمة …
معلومات تهمك
مرحلة استخراج زيت سوبر الاولين DFمن زيت الاولين العادي
تعرف علي وحدة التجزئة في الفيديو من هنا تابع وحدة التجزئة للزيوت الهارد(٤). بعد خروج زيت الاولين من وحدة الفصل الي خزان انتاج الاولين الذي يكون انصارة من22:°الي24°بيتم سحب الزيت الي الحضانة …
اخبار هامة
تجزئة الزيت النباتي واستخراج اكثر من نوع زيت من اهم زيت هو زيت النخيل.
في هذة المقالة رقم(٣)نتحدث عن وحدة فصل الزيوت او كما يطلق عليها وحدة تجزئة الزيوت النباتية.. مرحلة فصل الزيوت (التجزئة)(٣): شوف الفيديو من هنا وهي للزيوت الهارد فقط (النخيل والاولين) اما ال…
اهم الاخبار
مرحلة تبييض الزيوت النباتية الخام وتحسين لونة ليكون صالح للاستخدام الآدمي وتحويلة من اللون الاحمر للون الاصفر
في هذا المقالة رقم (٢) سنتحدث عن مرحلة تبييض الزيت الخام الي زيت يصلح للاستخدام البشري وتحسين لونة وتحويلة من اللون الاحمر الي اللون الاصفر. تابع مرحلة تكريرالزيوت النباتية(٢) وبعد ان يتم …