ELswaisa/The world of oils(عالم الزيوت النباتية)

                المحاصيل النباتيةالزيتية في مصر.      ـــــــــــــــــــــــــــ مصــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر  تستورد100٪من زيت النخيل لانة غير مناسب مناخ مصر في استذراع هذا المحصول لانة لا ينمو الا في الاجواء الاستوائية والمصانع التي تعمل في مجال زيوت النخيل في مصر  تعتمد علي الاستيراد من دول شرق اسيا مثل(ماليزيا،اندونسيا)من اهم صادرات تلك الدول. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ المحاصيل الزيتية دخلت استخداماتها في مجالات صناعية عديدة وليست غذائية فقط ومن اهم  تلك الصناعات (صناعة الصابون، والبويات، والورنيش، واحبار الطباعة)وغيرها من الصناعات.  ،،،،،ــــــــــــــــــ وايضا تلك المحاصيل تدخل في صناعة الاعلاف للدواجن والمواشي حيث يصنع من القشور(الكسب)... هنا . المستخرجة قبل العصر تدخل في صناعة الاعلاف..وكانت مصر تتميز بزراعة القطن والذي كان يستخرج من بذرة القطن حوالي60٪من الزيوت ولكن بعد خفض زراعة القطن في مصر من 2مليون فدان الي حوالي200الف فدان فقط حسب تقرير مركز الاح...

 في هذة المقالة رقم(٣)نتحدث عن وحدة فصل الزيوت او كما يطلق عليها وحدة تجزئة الزيوت النباتية..  مرحلة فصل الزيوت (التجزئة)(٣): شوف الفيديو  من هنا  وهي للزيوت الهارد فقط (النخيل والاولين) اما الزيوت السائلة مثل العباد والصوياوالذرة. فليث لها تجزئة ولكن بيتم عمل لها فصل للصموغ والشموع. وهي وحدات مستقلة متتالية بيتم فصل الصموغ من (خام الصويا، خام العباد).  وللعباد وزيت الذرة بيتم ازالة الشمع من الزيت في وحدات تعتمد اساسا علي تبريد وخفض درجة الزيوت السائلة لكي يمكن فصلها عن الزيت.   اما وحدة فصل الزيوت الهارد (نخيل، والين) فبيتم كالاتي. يتم تسخين زيت النخيل لدرجة حرارة من50:°40°مؤية من خزان خارجي الي وحدات التبريد والتهيئة(حضانات)  وهي عبارة عن خزان اسطواني مزود بقلاب متعدد السرعات وكويل للتسخين والتبريد. بعد امتلاء الحضانة بيتم التبريد علي الحضانة عن طريق طلمبة تبريد المتصلة بشيلر وذلك لخفض حرارة الزيت مع التقليب للزيت بسرعة متوسطة.   ويستمر التبريد للنخيل داخل الحضانة مدة 8ساعة وذلك لكمية زيت تصل ل44طن حوالي 52متر مكعب. وحتي يصل من 28:24°°درجة مؤيةد...