زيت دوار الشمس (عباد الشمس) احد اشهر انواع الزيوت النباتية
زيت عباد الشمس أو كما يقال علية زيت دوار الشمس ع أو زيت عباد الشمس زيت عباد هواحد اشهر انواع الزيوت النباتية المستخدمة في الطعام هومن الزيوت المشبعة وله استخدامات كثيرةوهو يستخرج من بزور دوار الشمس بطريقة الضغط علي البارد يمتاز زيت دوارالشمس او كما يطلق علية في مصر بزيت عباد الشمس، يتميز بلونة الشفاف يمكن ان يستعمل كما هو دون اي تسخين هو زيت يتحمل درجات حرارة عالية ويستخدم كبديل عن زيوت كثيرة في مجالات صناعية عديدة.. فوائد زيت زيت دوار الشمس او زيت عباد الشمس أو زيت عباد 1/يعمل علي التقليل من الاصابة بآمراض القلب لانه يحتوي علي كثير من حمض الاولييك (oleic acid).. لأن بذور دوار الشمس غنية بحمض اللينوليك ويعدمن أهم الأحماض الدهنية التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم . بذور دوار الشمس مدرة للبول وتساعد على إخراج البلغم من الصدر. - والجدير بالذكر أن بذور دوار الشمس غنية جداً بالبروتين الذي يقلل الاصابة بأمراض القلب ولكن تبين ان انواع زيت دوار الشمس ...