المشاركات الشائعة من هذه المدونة
بزور لب دوار الشمس الزيتيه ازاي بنعصر منها زيت عباد خام
تختلف نسبة الزيوت في بزور دوار الشمس الزيتي في اليزور المحلية نسبة الزيت 38% اما بالنسبة للبزور المستورد نسبة الزيت ح الي42% بيتم استقبال البزور سواء عن طريق الاستيراد من دول اوربا مثل اوكرانيا وروسيا وتوضع في صوامع للحفاظ عليها من الجفاف وفقدان نسبة الزيت من البزور .. ثم يتم غربلة البزور وتنظيفها من الاحجار والاتربة والشوائب ثم يتم سحبها الي خط الاستخلاص بالمذيبات حيث يتم استخدام مذيب الهكسان الطبي في عملية الاستخلاص ولذلك يستخرج اكبر كمية زيت عن عملية الاستخلاص بالضغط الميكانيكي الذي يفقد كثير من الزيت في كسب البزور بعد عملية الاستخلاص حيت تصل نسبةفقدزيت من%4الي6% امابالنسبة للاستخلاص بالمذيبات فان نسبة الفقد لاتتعدي نسبة 1% من الزيت داخل الكسب .العالم يتقدم في طرق الاستخلاص والاستخلاص وفي هذة المقالة القي الضوء علي جزء مهم في صناعة واستخلاص الزيوت الا وهي المكان الذي يتم فية تخزين البزور بالمذيبات تعتبر هي الاحدث والاوفر في نسبة الفقد للزيت و العالم كل يوم يتقدم في صناعة الزيوت ولنتحدث عن الصوامع الصوامع المواصفات الفنية للصوامع ١/القاع يفضل مخروطي(Hopper ...
#زيت الكانولا من البزور لزيت نقي علي السفرة
زيت الكانولا نبات الكانولا تعريف بسيط عن زيت الكانولا زاهم معلومة عن الزيت الكانولا({Canola Oil}) هو يعتبر من الزيوت النباتية الشائعة عالميًا ويُستخرج من بذور نبات الكانولا، وهو نوع مُحسَّن من بذور اللفت (Rapeseed)و تم تطويره في كندا في بداية السبعينات ليكون منخفض المحتوى من المضر في الزيت أهم معلومات عن الزيت اولا الخصائص الغذائية للزيت يوجد بة الدهون غير المشبعة: يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة (حوالي 93%)و الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: مثل حمض الأوليك اوميجا9 الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: مثل أوميغا-3 وحمض ألفا لينولينيك ALA وأوميغا-6. والدهون مشبعة منخفضة: نسبتها حوالي 7% فقط، وهي أقل من كثير من الزيوت الأخرى مثل زيت النخيل أو جوز الهند. خالي من الكوليسترول (مثل باقي الزيوت النباتية). ثانياالفوائد الصحية مفيد لصحة القلب والشرايين لاحتوائه على أوميغا-3 وأوميغا-6. يساعد على ...

تعليقات
إرسال تعليق
لو قرأت اترك انطباع وتعليق علي ما تريد معرفتة